V petek, 3. 12 2021, so v Tehniškem muzeju Slovenije v Bistri pri Vrhniki odprli občasno razstavo “Človek in hrana v začaranem krogu” ter ozaveščevalno razstavo “Odločuj in E-cikliraj”, ki so jo pripravili v sodelovanju s podjetjem ZEOS, d.o.o. ) Odprtja dveh razstav, ki obravnavata izredno pomembni temi trajnostnega razvoja in jima tudi v občini Borovnica namenjamo veliko pozornosti, se je udeležil tudi župan Bojan Čebela. Na obeh razstavah so številni predmeti, ki bodo v marsikaterem obiskovalcu vzbudili nostalgične spomine na otroštvo, tistim mlajšim pa prikazali kakšni so bili pri na prvi (mobilni) telefoni, tranzistorski radijski in/ali TV sprejemniki, kuhinjske tehtnice, pločevinasta, steklena in tetrapak embalaža, elektronski gospodinjski aparati za pripravo hrane itd. Skratka, zanimivo za otroke obeh spolov, dedke in babice ter vse tiste vmes.
Načini pridelave, predelave, transporta, skladiščenja, izbire in ravnanja s hrano in prehranskimi izdelki ter ostanki hrane od nekdaj vpliva na vse sfere življenja slehernega Zemljana. V TMS so pregledali svoje zbirke in našli celo vrsto zanimivih predmetov, ki še niso bili predstavljeni z vidika uporabe in razvoja tehnike v prehranski verigi. Številni od njih kažejo na to, kako se bo za trajnostno prihodnost glede samega koncepta pridelava, predelave, skladiščenja in priprave hrane potrebno vrniti nazaj v preteklost, ne da bi se odpovedali prednostim novih materialov in tehnologij. Vsaj tak poudarek kot smo ga do sedaj dajali »prihranku« časa in povečanju možnosti izbire pri pripravi hrane, je sedaj potrebno dati zmanjšanju uničujočih posledic, ki jih ima za okolje industrijska pridelava in predelava hrane ter globalizacija oskrbovalnih verig.
Kar se tiče e-odpadkov pa bo potrebno dati še večji poudarek ne le recikliranju, temveč v prvi vrsti ponovni uporabi. V podjetju ZEOS, ki ima v Sloveniji koncesijo za zbiranje, predelavo in odlaganje teh odpadkov, namreč opažajo, da je odvrženih vedno več elektronskih naprav in aparatov, ki jih je sicer mogoče popraviti, vendar so potrošniki premalo ozaveščeni in stimulirani k temu oz. so časovni in finančni stroški popravila previsoki.
Če ne veste kam bi se (z družino) dali v prostem času v teh mrzlih in mokrih zimskih dneh potem je ogled obeh razstav v bližnjem TMS v Bistri vsekakor nekaj, za kar si splača vzeti čas.
